400-071-181913666368899
醬香型白酒單是釀造的時(shí)間上，一年一個(gè)生產(chǎn)周期；每年產(chǎn)出的酒要封存才能勾調(diào)，存放這些原酒，工藝叫貯存，需要的時(shí)間是三年。三年之后才能拿出來(lái)進(jìn)行勾兌。此時(shí)可以算一下，等勾兌的時(shí)候，從制曲開(kāi)始，幾年了？大概...
1”一年釀造周期醬香白酒，是中國(guó)白酒較為復(fù)雜的釀酒工藝 ，整個(gè)生產(chǎn)周期歷經(jīng)漫長(zhǎng)的一年，從重陽(yáng)下沙（初次投料）到次年八月份丟糟，歷經(jīng)春夏秋冬，當(dāng)年釀酒，來(lái)年始成。 “2”兩次投料 &...
